Indicatori di efficienza del cibo
Impronta ecologica
Impronta di carbonio (emissioni di gas serra)
Impronta idrica
Fonti: 1) Mekonnen and Hoekstra (2010, 2012) – Water Footprint Network
2) Ewing B. et al. – The Ecological Footprint Atlas 2010
3) GFN Global Footprint Network 4) Barilla Center for Food and Nutrition, 2001
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