{"id":2376,"date":"2023-04-27T08:24:14","date_gmt":"2023-04-27T08:24:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.semidiscienza.it\/?p=2376"},"modified":"2023-05-01T18:56:17","modified_gmt":"2023-05-01T18:56:17","slug":"assurdita-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semidiscienza.it\/2023\/04\/27\/assurdita-alimentari\/","title":{"rendered":"Assurdit\u00e0 alimentari &#8211; Presentazione del libro"},"content":{"rendered":"\n<p>Gioved\u00ec 11 maggio ci rivediamo sul nostro canale <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/0V9Uhh4xWbU?feature=share\" target=\"_blank\">YouTube<\/a> con Delphine Nourisson e Olimpia Camilli che terranno compagnia in una chiacchierata con gli autori del libro <em>Assurdit\u00e0 alimentari. Dalle fake news alla scienza della nutrizione<\/em>, edito da Castelvecchi Editore (2023).<\/p>\n\n\n\n<p>Gli autori:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Marco Capocasa<\/strong>, antropologo e biologo nutrizionista, vice-segretario dell\u2019Istituto Italiano di Antropologia, si occupa dello studio delle relazioni fra diversit\u00e0 genetica e culturale delle popolazioni umane. Gi\u00e0 autore di <em>Italiani. Come il DNA ci aiuta a capire chi siamo<\/em> (Carocci, 2016) e <em>Intervista impossibile al DNA. Storie di scienza e umanit\u00e0<\/em> (il Mulino, 2018).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Davide Venier<\/strong>, nutrizionista impegnato a favore di una corretta divulgazione scientifica, mirata alla promozione di un atteggiamento consapevole e responsabile riguardo ai temi dell\u2019alimentazione e della nutrizione umana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote is-style-solid-color\"><blockquote class=\"has-text-color has-light-green-cyan-color\"><p>Un agile vademecum per contrastare tutte quelle credenze, mode dell\u2019ultima ora e fake news scientificamente infondate che, acquistando sempre pi\u00f9 credito, rischiano di promuovere uno stile di vita dannoso.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.semidiscienza.it\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/431A3243-DB24-4424-BC63-F7D71631F310.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2377\" width=\"337\" height=\"488\" srcset=\"https:\/\/www.semidiscienza.it\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/431A3243-DB24-4424-BC63-F7D71631F310.jpeg 399w, https:\/\/www.semidiscienza.it\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/431A3243-DB24-4424-BC63-F7D71631F310-207x300.jpeg 207w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-vivid-cyan-blue-color has-light-green-cyan-background-color has-text-color has-background has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/0V9Uhh4xWbU?feature=share\">Guarda la diretta qui<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"color:#27AE60;padding:20px\" class=\"wp-block-tnp-minimal\"><p><strong><em>Iscriviti alla newsletter per restare aggiornato!<\/em><\/strong><\/p><div><div class=\"tnp tnp-subscription-minimal \"><form action=\"https:\/\/www.semidiscienza.it\/?na=s\" method=\"post\"><input type=\"hidden\" name=\"nr\" value=\"minimal\"><input type=\"hidden\" name=\"nlang\" value=\"\"><input class=\"tnp-email\" type=\"email\" required name=\"ne\" value=\"\" placeholder=\"Email\"><input class=\"tnp-submit\" type=\"submit\" value=\"Iscriviti\" style=\"background-color:\"><div class=\"tnp-field tnp-privacy-field\"><label><input type=\"checkbox\" name=\"ny\" required class=\"tnp-privacy\">&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.semidiscienza.it\/privacy\/\">Procedendo accetti la privacy policy<\/a><\/label><\/div><\/form><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gioved\u00ec 11 maggio ci rivediamo sul nostro canale YouTube con Delphine Nourisson e Olimpia Camilli che terranno compagnia in una chiacchierata con gli autori del libro Assurdit\u00e0 alimentari. 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